El “chef del mar” consigue el reconocido galardón cinco años después de conseguir el primero
El chef Ángel León ha sido galardonado con su segunda estrella Michelin. El conocido como “chef del mar” y propietario de Aponiente, en el Puerto de Santa María (Cádiz), recibe este premio cinco años después de conseguir el primero.
La gala de entrega se celebró el miércoles en el hotel marbellí Los Monteros, primera vez en que la entrega de premios se celebra en España y durante la que participó en el desarrollo del cóctel con el resto de cocineros malagueños galardonados con estrellas Michelin.
De esta manera, se consolida el concepto de Aponiente en el panorama gastronómico internacional e impulsa aún más al chef, que prepara cambios en su restaurante, con nueva ubicación a partir de la primavera de 2015. Aponiente se trasladará a la calle Puerto Escondido, en homenaje al local emblemático que abrió en 2007 en la ciudad gaditana.
